「あばさけ」とは福井弁で
「やんちゃ」の意味。
これをビジネスに絡めると、
一見すると無駄あるいはばかばかしく思えるような、
新規開拓に関する新しい考え方や手法となる。
これは、従来の考えとは違うので周りに認めらにくいが
ビジネス拡大の大きな可能性を秘めていると、
我々は信じているのである。
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佐野蕎麦店主 【佐野道夫 氏】 2/12
佐野蕎麦 店主 佐野道夫(さのみちお)
鯖江市本町2丁目2-22 藤田ビル1F
http://www.kuchikomimap.com/10176/
1964年 鯖江市生まれ
10数年のサラリーマンを辞職し、蕎麦職人の道に入る。
2006年 独立開業
出汁のない麺のみで食す「塩蕎麦」が人気。
自家製粉の十割手打ち蕎麦は、出汁に頼ることなく
蕎麦本来の味と香りが楽しめると、常連ファンが多い。
営業時間:11:00~17:00 (麺がなくなり次第終了)
定休日:毎木曜日
TEL 090-8262-8833