福井あばさけビジネス道｜FM福井にて福井のユニークな経営者4人の本音トークが毎週火曜日に炸裂中！

サバエシティーホテル
ゼネラルマネージャー　近藤正明（こんどうまさあき）　
福井県鯖江市桜町3丁目3-3
TEL 0778-53-1122

父親のあとを引き継ぐべく帰省した10数年前。
不況に加速をつけるホテル経営を大きく改革するために
不眠不休の奮戦をする。

当時より県外からも来客があるほど人気のあった同ホテルレストラン
藤井正和シェフの料理を起爆剤にしようと、商品開発を重ね
あのヒット商品！が誕生する。

現在、大手百貨店・通信販売・ネット販売で常に品薄状態の
人気商品「マンゴーの王様プリン」他、藤井シェフの料理の数々には
藤井シェフと近藤氏の、こだわりと情熱がたっぷりと盛り込まれている。

♪プレイヤーソフトに登録
ポッドキャスト用ソフトに下記の【この番組を登録】ボタンをドラッグ＆ドロップして登録すると、更新されるごとに自動でダウンロードされます。