福井あばさけビジネス道｜FM福井にて福井のユニークな経営者4人の本音トークが毎週火曜日に炸裂中！

福井の寿司文化の向上に邁進する！越前会様のゲストトークです。

本日のゲストは、福井の若手寿司職人さんで結成されている越前すし研究会「越前会」の会長、副会長さまです。
福井の寿司技術の高さにおどろきの事実です(@@;)

メンバーすっかり寿司モード！
収録後その足でお寿司食べに行ったのは言うまでもありません(^^;

番組ではトークテーマを募集しております！
ご意見やご質問なんでも結構です。ぜひお気軽にメールくださいね。

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本日のゲストは、福井の若手寿司職人さんで結成されている
越前すし研究会「越前会」の会長、副会長さまです。
福井の寿司技術の高さにおどろきの事実です(@@;)

メンバーすっかり寿司モード！
収録後その足でお寿司食べに行ったのは言うまでもありません(^^;

越前すし研究会「越前会」会長　松谷亨氏
初味寿司
福井市みのり2-3-12
TEL0776-36-7017

越前すし研究会「越前会」福会長　福岡一夫氏
寿司割烹八重
福井市順化2-24-21
TEL0776-26-6431

福井市内の若手寿司職人で結成する研究会。
主に寿司伝統技術の伝承と研究、普及活動を行っている。
昨年11月開催の「すし技術コンクール」中部ブロック握り部門では福岡氏がみごと金賞に輝いき、今年開催の全国大会に挑む。

こちらのブログで、福岡さんのみごとな金賞作品が紹介されています♪

今週火曜日の放送データです。
スケジュール管理に関してはプロフェッショナルを自負する清水アニキが
完璧なスケジューリングの極意を伝授してくれました！

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１／１１放送（第289回)

先週のデータより、放送内容をそのままUPさせていただくことになりました。

放送内容プラスのデータを楽しみにしていただいていた皆さまには大変申しわけございませんが、放送日からお待たせすることなく、よりタイムリーに、全国の皆さまにお聞きいただけるようになりましたのでどうぞご了承くださいませ。

本日はゲストに「どっと混む福井2011年度会長」をお迎えしてお送りいたしました！

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１／４放送（第288回)

福井あばさけビジネス道！2011年もどうぞよろしくお願いいたします。

今回のデータより、放送内容をそのままUPさせていただくことになりました。

放送内容プラスのデータを楽しみにしていただいていた皆さまには大変申しわけございませんが、放送日からお待たせすることなく、よりタイムリーに、全国の皆さまにお聞きいただけるようどうぞご了承くださいませ。

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１２／２８放送（第287回)

2010年度最後の放送になります。
4人で一年間を振り返ってみました。

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１２／２１放送（第286回）

本日は、公認会計士の望月氏 花房氏をお迎えして「就活の心得」について学ばせていただきました！

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１２／１４放送（第285回）

今回はいつになくナーバスかつ真剣なあばさけです。
私財を投げ打ち、行き場のない人たちを支援する岡崎氏と、身近な人を自死でなくした人たちのコミュニティを運営する梅林氏の両氏のお話をうかがいながら「生きる」ということを改めて考えるきっかけをいただきました。

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１２／７放送（第284回）

最近めっけた販促ワザ！をこっそりトークしております。

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１１／３０放送（第283回）

ゲストは、清水アニキと共に「ふくいソーシャルメディア研究会」なるものを発足させた西村氏です！
今なぜFacebookなのか！？
勉強させていただきました。

収録中、私がどうもまったく他人のトークを聞いていないということがバレてしまったらしいw

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